Fleurs de Roses d'Inde sèches (Tagetes erecta)

Cempasúchil
Ces fleurs de roses d'Inde (de la variété 'La Ribera') ont été cultivées dans notre jardin de plantes tinctoriales.
Les roses d'Inde ont originaires d'Amérique centrale. Au Mexique, elles sont le symbole de vie et mort et sont utilisées pendant les cérémonies du jour "Flor de Muertos".
Les fleurs de Tagetes erecta sont comestibles (vendues ici pour de la teinture).
 
Culture :
Les fleurs sont récoltées à la main et mise au séchoir, à l'obscurité, aussitôt pour préserver les pigments utilisés en teinture végétale.
En dehors d'un léger travail du sol effectué au motoculteur en début de saison afin d'incorporer les engrais verts de l'hiver, l'ensemble de la culture est réalisée manuellement. Le sol est paillé.
Aucun pesticide n'est utilisé.
L'irrigation est minimale afin d'assurer une bonne concentration des molécules colorantes : au moment des semis, de la transplantation en terre et en cas de grosses chaleurs persistantes.
Une grande attention est accordée aux insectes et animaux qui vivent sur la parcelle, toutes les techniques utilisées leur permettent de cohabiter avec nos cultures.